Galetes d'avena

Recepta del meu amic Toni amb alguna aportació personal:

250g de flocs d'avena

50g farina d'ametlla

50g farina de blat de moro

10g de llevat

1. Ho barregem bé.

2 ous batuts

1 culleradeta de vainilla

80g de sucre morè 

50ml d'oli de gira-sol

10cl de llet d'avellana

2. Ho batem tot

3. Anem formant la massa barrejant a Poc a Poc la part sòlida i la part líquida.

4. Afegim llàgrimes de xocolata

5. Formem boletes petites i les col.loquem a la safata de forn amb paper vegetal.

6. Aixafem les boletes i adornem amb més llàgrimes de xocolata.

7. Enfornem a 180 graus durant uns 15 minuts

Et voilà, el moment de tastar i comprovar si estan ben cuites per dins i una mica dauradetes per fora.