dilluns, 18 de desembre del 2023

Pilotetes de cigrons, patata i rovell d'ou

Cuina d'aprofitament del cocido. La intenció era fer uns bunyols de patata però havien sobrat també molts cigrons. Tot ben aixafat i lligat amb dos rovells d'ou i arrebossat amb les clares i pa ratllat sense sucre.
Experimentar la propera vegada amb julivert, all i comí...
De primer hem aprofitat la verdura, també el trinxat i la truita blanca amb formatge amb la resta de clares d'ou.
a Cap comentari:
Subscriure's a: Missatges (Atom)

Hamburgueses de llenties i de cigrons de pot.

Continuem experimentant per aconseguir augmentar el consum de vegetals i verdura i reduir la carn. Hem fet un parell O tres d...

  • LLAMINERA AMB SALSA DE CASTANYES
    Ingredients: 1 Kg de llaminera de porc 1 ceba 1 porro Uns xampinyons Unes llanegues Un grapat de castanyes cuites Combinat de fruits secs  O...
  • Quiche de verdures
    Una tarta de verdures deliciosa i plena de nutrients. Jo la vaig fer amb un porro, la carn de mitja albergínies i uns xampinyons laminats. H...
  • GAZPACHO AL ESTILO DE LA ABUELA (Mn. Cuisine)
    Fresco y muy nutritivo. En casa mi madre preparaba este gazpacho y lo guardábamos en una botella en la nevera. Una de nuestras bebidas prefe...